酸梅汤是怎么做的酸梅汤做法

1、准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克。

2、将全部材料用清水洗净。

3、将洗净的材料用清水浸泡半小时。

4、连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右，盛出汤水，再加清水煮一次。

5、放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起。

6、放凉，转入冰箱冷藏即可。