玉米粥是什么，怎么做？

玉米粥通常指用玉米粒煮成的粥，或用玉米粒和大米(或糯米)煮成的粥。。玉米粥有很多种。。介绍三种我常吃的粥。第一种是用玉米粒和大米(或糯米)煮成的粥。。在市场上，你可以买去皮的玉米粒，和适量的大米混合在一起煮，就像普通的煮粥方法一样。。需要注意的是，玉米粒有两种，一种是白色的，俗称糯玉米，一种是黄色的，俗称甜玉米。这两种玉米粒的味道不同。糯玉米仁煮出来的粥黏黏的，吃起来又香又软。甜玉米煮的粥有点嚼劲，吃起来很新鲜。。。口味的不同是个人爱好。。第二种是用纯玉米粒熬制的粥。一般纯玉米粒煮粥用的玉米是糯玉米，是整粒的。。这个需要先用热水煮，把皮剥掉。。然后用高压锅把玉米煮到开花，甜食或者配菜都好吃。。值得注意的是，这种玉米粒比较硬，不用高压锅很难煮开。。。也是我最喜欢的一种玉米粥，第三种是超市能买到的即食型。。。原料也是玉米和各种添加剂。。和麦片差不多，可以用热水吃。。我现在不吃这么多了。每个人都注意环保。有添加剂的东西还是少吃为好。。