红辣椒和青椒的功效有什么区别？

1，营养价值不同:辣椒的营养价值大多在果皮中的挥发油之上，所以青椒的营养价值高于红辣椒，但青椒没有红辣椒那么麻，因为这种麻取决于果皮中的柠檬烯含量。

2.用途不同:红辣椒适合做辣菜，比如辣子鸡，青椒适合做辣菜，还有清洗菜，比如小炒肉。

3.不同特点:红椒和青椒外形相似。只有前者颜色为棕红色或红紫色，具有特殊的香气和辣味。后者为灰绿色至棕绿色，颗粒略小，气香，味微甜，后有刺鼻味。至于同类产品，竹叶椒和野生花椒都像红花椒，只是颜色稍浅，形状略有不同。

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注意事项:

1，阴虚火旺者忌服辣椒，孕妇慎用辣椒，吃多了会流产。

2、肺胃热，或咳痰或吵醋，吐酸水，或大肠有血，咸者不宜。

3、药用花椒不宜多用，花椒毒性小可能主要指的是这个，但要勤用，坚持用，也就是常用少用。

4.不适用于非风寒外邪引起的咳嗽充血者、因自身气盛而患乳腺疾病者、脾虚无风湿之邪而患水肿黄疸者。

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