宽扁豆角的自制做法

配料:扁豆、蒜片、酱油、糖、生抽。

工具:碗，锅，铲子。

1.扁豆两边的老筋去掉，洗净，控干水分。

2.将锅里的油烧开，爆香蒜片。

3、下宽扁豆，翻炒至表面有皱纹。

4.把扁豆拉到一边，锅里放入酱油翻炒。

5.扁豆和酱油一起翻炒，然后加入酱油和糖，继续翻炒三分钟左右。