电压力锅牛肉做法大全？

辅料:油、盐、酱油、料酒、大料、淀粉、葱、香油、姜。

1.将整块牛肉用冷水浸泡，洗净血水，放入沸水锅中焯一下，然后捞出洗净。

2、牛肉放入电压力锅内胆，放入葱姜。

3.加入清水，放入电压力锅。

4、选择营养丰富的炖菜，适中的档。

5.高压锅减压后，取出牛肉冷却，将牛肉切成大小粗细适中的条状。

6、净面朝下，码入碗中，碗中加入酱油、盐、料酒、葱、姜、大料。

7.加入水煮牛肉原汤，将碗放入蒸锅蒸20分钟。

8.取出八角和葱姜，倒出汤汁，将牛肉扣入平板。

9.将蒸牛肉的汤汁倒入炒锅，加入酱油烧开，用水淀粉勾芡，倒入香油调成酱，将酱料浇在牛肉上。

10，成品。