牛肉汤和红汤的前景如何？

牛肉汤和红汤在市场上的竞争压力并不大，但其营养和美味正好满足了现在市场的消费需求，可以说未来的发展前景会更好。

牛肉红汤的做法:

材料:肥瘦牛肉750克。

辅料:胡萝卜、洋葱、土豆。

调料:盐、黄油、料酒、橙汁、清汤、葱、姜片、香叶、番茄酱、鸡精。

练习:

1.牛肉洗净，切成小方块，用开水焯一下，撇去浮沫；

2.胡萝卜、洋葱、土豆洗净，切成丁；

3.将黄油、胡萝卜丁、洋葱丁、土豆丁、香叶、葱、姜片、番茄酱翻炒至7-8成熟，然后倒入煮好的牛肉，加盐、料酒、鸡精，等锅烧开。