怎么做海鲈鱼好吃？

具体做法如下:

材料:海鲈鱼1条750克。

辅料:姜1、蒸鱼黑豆油2大勺、盐2克、香油1小勺、花椒油3-5滴、白糖少许、香葱适量、美容椒半个。

具体步骤:

1，准备好食材，把鲈鱼清理干净，然后用厨房纸吸干表面的水。鱼肚子里的腥膜一定要清理干净；

2.用刀在鱼背上随意划三下(两边都划，方便吃)，在鱼背和肚子上撒盐，用手抹匀。均匀撒盐后，将切好的姜丝分别放在盘、肚、背上，将姜丝分别放在鱼的前后和肚上，放好后腌制10分钟左右；

3.打开蒸烤箱电源，从功能菜单中选择“F-4”的功能，然后按开始键；

4.将装有海鲈鱼的盘子放入蒸盘中，等待蒸烤箱预热；

5.打开蒸烤箱，将蒸盘放在蒸烤箱上层蒸10分钟。打开蒸烤箱时注意远离烤箱，防止里面的热气烫伤自己；

6.等待时间结束后，打开蒸烤箱，取出蒸好的鱼。取蒸盘时注意穿保温水套；

7.鲈鱼取出后，先把盘中多余的水倒掉，然后在鱼上随意放上洗净切好的葱花和美人椒；

8.用勺子将调好的调料汁慢慢倒在蒸好的鱼上。调料汁是由蒸好的鱼鼓油、芝麻油、花椒油和白糖混合而成。

9.调料汁淋透后，撒少许韭菜叶即可食用；

10.清蒸鲈鱼成品图。