红薯的功效和作用是什么?

1,红薯本身属于中草药的一种。从中医的角度来说,红薯可以健脾开胃,清热解毒,祛湿敛疮,安神解郁,改善脾胃虚弱引起的腹泻,也可以改善肺热引起的咳嗽咳痰。

2.从营养学的角度来说,这种红薯富含铜离子,并含有大量的维生素和微量元素,可以增强人体免疫力,平衡体内离子水平,补充人体所需的碳水化合物。