攀鲈的功效和作用

5爬鲈鱼家常做法蒸爬鲈鱼材料:爬鲈鱼一条，蒸鱼酱油，料酒，胡椒粉，葱姜，盐。

练习:

1.将鲈鱼的内脏和鳃清洗干净，在鱼身上切一把花刀。

2.倒入料酒后撒盐。

3.在盘子和鱼的底部放上葱、姜和胡椒，然后放入蒸锅蒸至鱼熟。

4.取出后倒入蒸好的鱼和豆豉，倒入热油。

红烧海鲈鱼材料:海鲈鱼500g、生抽、蚝油、糖、葱、姜、蒜、盐。

练习:

1.在鲈鱼肉上横切几刀，抹点盐。

2.将洋葱、生姜和大蒜切碎。

3.加入适量酱油、蚝油、白糖调汁。

4.将鲈鱼煎至5分钟熟。

5.将煎好的鱼放在锅边，加入葱、姜、蒜末炒熟。

6.倒入准备好的酱汁，煮至鱼熟。

山药爬鲈鱼汤食材:爬鲈鱼400g、山药100g、裙带菜50g、盐、胡椒粉、姜、料酒。

练习:

1.倒油后，放入葱姜片、鱼头、鱼骨翻炒。

2.倒入适量的水，加入山药片。

3.大火烧开后倒入适量料酒。

4.汤呈乳白色后，加入裙带菜。

5.加盐小火，捞出鱼头和鱼骨。

6.撒上胡椒粉后，放入鱼片，煮熟。