樱桃为什么贵？

1，运输成本高

市面上常见的樱桃都是进口水果，大部分樱桃都是从美国等地进口的。为了尽快将樱桃运输到消费者手中，会采用空运和海运的方式，运输成本高，导致樱桃价格高。一般来说，国产车厘子成本更低，免除运输成本和进口关税，售价会更低。

2.果实损失率高。

樱桃是一种很难保存的水果。富含水分和糖分，易腐烂变质，保质期短，保鲜要求高。樱桃在运输途中的损耗通常比较大，这也是樱桃价格高的原因之一。

樱桃的挑选技巧；

1.看果梗:新鲜樱桃的果梗是绿色的，很硬。如果果梗是黑色的，说明不新鲜。建议不要买。

2、外形:外形规整，腹部饱满圆润，个头较大。整个樱桃呈D型扁圆形，花梗越凹越甜。同时，果皮表面不能有褶皱，因为这意味着车厘子脱水，水分不够。

3、查颜色:一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果会越甜。深色樱桃一般更甜，而浅色樱桃大多是酸的。此外，黑樱桃花青素含量高，有助于对抗体内自由基，抗衰老。