在九层楼里炒香菇虾仁应该怎么做？

一.材料

鲜虾20只，香菇1盒，盐1.5茶匙，九层塔1把，橄榄油2汤匙，大蒜3颗。

二、步骤

1.将蘑菇切成两半，大蒜切成丁备用。

2、热锅后倒入橄榄油，放入大蒜翻炒。

3.加入虾仁，1/2茶匙盐，翻炒至全熟。

4.原锅中加入香菇和1茶匙盐，小火翻炒5分钟。过程中蘑菇不会粘锅，水会慢慢出来。

5.蘑菇煮熟后，加入虾仁，搅拌均匀。

6.放入九层塔中，关火翻炒均匀，即完成。

第三，提示

放好九层塔后，不用继续大火煮，用余温炒九层塔即可。

蘑菇的主要价值

营养价值

每100克鲜蘑菇含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、C4。此外，它还含有非特异性植物凝集素、过氧化氢酶等物质，因此是一种营养丰富的食用菌，也是各种菜肴的理想配料。

疗效

蘑菇富含赖氨酸。赖氨酸是人体必需氨基酸，能增加、增加体重、提高智力。

蘑菇是伞菌属的蘑菇。

蘑菇是一种在室内种植的食用菌，从菌丝体到子实体逐渐生长，最终成为食用菌，在适宜的环境中能生长得更好更快。蘑菇属于腐生真菌，体内没有叶绿素，不能在光照下直接进行光合作用。在蘑菇生长过程中，培养基中的各种营养物质主要作为营养源，从而实现生长发育。培养料一般由农家肥、磷肥等物质组成。