荷兰豆的做法和步骤
1，鲜鱿鱼炒豌豆。搭配海鲜鱿鱼配菜，你的荷兰豆会加分！将新鲜鱿鱼的腹部切开，取出内脏，撕掉里面所含的筋膜。把新鲜的鱿鱼用刀切开，这样会更美味，然后切成大小均匀的小块。准备好姜片、蒜片、黄油、盐和胡椒粉，用这些来腌制新鲜的鱿鱼备用。将胡萝卜去皮，切成小圆片。同时，将豌豆清洗干净，去掉僵硬难吃的头尾。锅内热油，先放入鱿鱼翻炒，鱿鱼肉爆开时放入生抽，锅边倒少许米酒炒，会更入味。用铲子把它铲起，放在一边备用。锅里放油，开小火，放入姜片和蒜片，炒香，放入胡萝卜片和荷兰豆，炒至两菜断绝，加盐调味，倒入炒好的鱿鱼，用铲子炒匀，盛在碗里即可。
2.炒北极贝豌豆。首先把北极贝从冰箱里拿出来解冻，然后用自来水清洗干净。荷兰豆还是同上，去掉两端，绷筋。将大蒜切成薄片，锅中倒油，油热后将蒜片翻炒，然后快速放入豌豆快速翻炒，避免豌豆糊，不好吃。当豌豆煮熟后变成深绿色，加入适量的盐，倒入酱油，翻炒均匀，然后倒入贝类。贝类如果不能油炸，味道会不好。只要搅拌翻半分钟就可以用铲子铲出来了。
3.脆豌豆。这是凉拌，特别适合在炎热的夏天吃，很入味，很好吃。豌豆洗净，去头去尾，用开水烫两分钟左右，捞出沥干。将酱油、白糖、盐、酱油、香油、姜末和蒜末加入煮熟的豌豆中，搅拌均匀。将黑芝麻和白芝麻放在火锅盖上烤，与调味汁和烤好的芝麻拌匀，放入装满荷兰豆的碗中，再次搅拌均匀即可食用。豌豆香脆，伴着芝麻的香味。如果你真的想到他们，你会流口水！
4、叉烧蛋和炒豌豆。和往常一样，将豌豆洗净后，去头去尾，斜切成片，用清水焯一下，捞出，用冷水淋一下，沥干水分备用。锅内倒入适量食用油，开小火，将姜片、蒜片炒香，然后依次加入叉烧、蛋清、水煮豌豆，用铲子炒匀。加入适量的盐，直到全部炒熟，拌匀，出锅。
5、香肠炒豌豆。将豌豆用清水洗净，去筋，去豌豆头，香肠切块。首先，将热水倒入锅中，加入豌豆，煮至豌豆变成深绿色。用冷水冲洗，沥干水分，放在一边。锅内倒入适量食用油，转小火，待油已冒烟，先倒入香肠片翻炒，放入煮好的荷兰豆翻炒至两者皆熟，加入盐和鸡精，翻炒至颜色相近。
6、炒豌豆。这道简单的菜也很好吃，别有风味。将豌豆洗净，挑去两端，去掉两边的筋，洗净沥干。锅中倒入热油，放入蒜片和姜片，炒锅，放入辣椒炒至有麻香味，倒入荷兰豆用铲子翻炒，加入少许盐搅拌至颜色均匀。
这些用荷兰豆做的好吃的你看完都学会了吗？好吃的豆子有很多种吗？这样美味的豆子真的很适合我们平时的膳食，其中所含的营养成分也是人体所需要的。我觉得妈妈一定要多给孩子做这道菜，因为好吃又健康。而你可以自己创新，因为荷兰豆的美味不仅限于这些。你还在等什么？我们今天去买些豌豆，给家人做些吃的吧！