炖羊肉怎么做？

准备材料:羊排500g，白萝卜1个，红枣适量，盐适量，姜适量，料酒适量，香菜适量。

1，原料备用。

2.羊肉洗净，焯水。

3、冲洗干净。

4、另起锅，加入适量的水、红枣、姜片和料酒。

5.入熟羊肉。大火烧开后撇去泡沫，转小火慢炖。

6.炖一个小时左右，将白萝卜放入滚刀块中。

7、炖至萝卜软烂。

8.加入适量的盐，撒上香菜。

9.成品图。