盐水鸭需要腌制吗？南京盐水鸭是煮熟了直接吃吗？

平时很多人都喜欢吃盐水鸭，而且方法很简单，味道也很鲜美。那么盐水鸭需要腌制吗？南京盐水鸭是煮熟了直接吃吗？让我们一起来看看吧！

盐水鸭需要盐腌吗？是的。

配料:鸭肉、盐、水、热油、姜、蒜。

步骤:

1.用盐腌一天以上，然后把鸭子从冰箱里拿出来，洗掉盐。

2.锅中烧开水，放入鸭肉、姜、葱，煮15分钟，再等15分钟。

3.翻面，用同样的方法煮。

4.冷却后，放入冰箱冷藏一夜。

5、第二天吃的时候，倒热油和鸭汤吃。

南京盐水鸭是煮熟了直接吃吗？因为盐水鸭是熟的，可以直接吃。如果怕冷，可以把袋子热泡，或者把袋子打开放在锅里加热。然后切的更能吃。

盐水鸭的营养价值是1。盐水鸭非常适合身体虚弱、疲劳的人，因为鸭肉可以起到补血、活水的作用。

2、食疗效果也很明显，尤其是皮肤干燥的女性，可以经常喝点鸭汤。桂花鸭汤，既有桂花的淡雅清香，又有鸭肉的鲜美醇香，能美白肌肤，养生润燥，生津止渴。

3.桂花鸭还可以辅助降血脂、降血压、改善血液循环。