正宗牛肉粉丝做法

用料

主料

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红薯粉100克

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熟牛肉170克

辅料

热水

半盆

盐

1勺半

清水

半锅

鸡精

一点点

葱

适量

牛肉粉丝汤的做法

1.

正宗红薯粉，放入干净盆中。

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2.

倒入小半盆刚烧开的热水。浸泡一个多小时。

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3.

这是熟牛肉。切成块状。

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4.

锅里半锅清水。

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5.

放入牛肉。开大火，盖盖子煮开。

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6.

期间可以将泡好的粉捞出来。

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7.

水开后。略微搅动一下。

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8.

加入盐调味。

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9.

倒入粉丝，继续大火一边煮，一边用筷子搅动。大约煮5分钟。然后转小火。

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10.

葱洗净切成葱花。

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11.

最后加一点点鸡精调味。搅匀，30秒后关火。

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12.

然后盛出，撒上葱花。即可开动！

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牛肉粉丝汤成品图

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烹饪技巧

1、粉丝需要提前泡软。2、使用的熟牛肉，提前煮好的。