魔芋的做法的做法

魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

一、

剁椒魔芋豆腐

用料

魔芋

200g

葱

两段

剁椒

30g

盐

2g

鸡精

2g

糖

3g

生抽

3g

油

25g

做法

：

1准备好一块魔芋豆腐，假如买不到魔芋豆腐，可以买魔芋粉做。

2魔芋洗净切丝，准备剁椒，小葱洗净切一寸长的段;

3锅入适量油倒入剁椒爆炒至香。

4倒入切好的魔芋翻炒，加入适量盐(因为剁椒本身够咸，所以盐不要放太多)、鸡精、糖、少量。

5最后放入葱段翻炒数下便可起锅。特点:鲜香下饭，还不怕胖。