吴哥窟有什么美食?
黑毛蜘蛛每只300柬埔寨元,非常好吃。这种蜘蛛只要拌上蒜、盐等调料,然后马上放在煎锅里煎,就会是一种奇特的美味。肚子凹下去的那种是隔夜的,不新鲜,肚子鼓起来的那种是今天炸的,因为这种蜘蛛必须抓起来一起吃,用木头生火,放在锅里炸,才能保持香味新鲜。
这种炸蜘蛛颜色黑红,外壳脆,里面肉鲜嫩多汁。吃的时候肚子最好,因为肉最丰富。在吴哥窟,几十年前当地居民逃离战乱时,穷人偶然发现了这种美味,然后他们发明了一种特殊的烹饪方法。而且只能吃这个品种的蜘蛛,其他品种都可能中毒。这里有大量的蜘蛛,完全可以满足人的胃口。
还有一年一度的雨季(3月)。这种蜘蛛除了味道鲜美,营养丰富,还可以用来治疗儿童背痛和呼吸道疾病。于是当地人把蜘蛛泡在酒里当药。据说每瓶蜘蛛酒的价格超过2美元。事实上,蜘蛛只是柬埔寨文房四宝之一。还有其他的蚱蜢(蝗虫)、蟋蟀和鸭蛋。小蛤蜊,香菜,酸虾汤,水果。