术后鸽蛋汤可以加盐吗？

蘑菇枸杞鸽子汤

材料

一只鸽子，三个蘑菇，一个枸杞，两个大枣，十片西洋参，姜，盐，料酒。

工作方法

1.将鸽子洗净，切块(炖熟，不要整只切)。

2.锅中加水，大火烧开，将洗净切块的鸽子倒入锅中，焯水，去血，加5毫升料酒醒酒，撇去浮沫，捞出。

3.将烤好的鸽子放入砂锅，将姜片、香菇、枸杞、大枣、西洋参一起放入砂锅。锅内放入不到5ml鸽子的水，盖上锅盖，小火煮3小时。

4.美味的鸽子汤做好了。

晶莹剔透的鸽子蛋

材料

鸽子蛋，三个。

工作方法

1.先将鸽子蛋洗净，加入200ml水和15g盐腌制一晚。

2.将腌制好的鸽子蛋洗净，装盘备用。

3.锅中放入适量的水，开大火，将水放入鸽子蛋中煮。

4.做好大概需要10分钟。