昆虫中什么昆虫的营养最高？

可以食用的昆虫有:

蝉

蝉，其皮称为蝉蜕，含有丰富的几丁质、异黄酮蝶呤、蝶呤和腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、声音嘶哑的咳嗽。喉咙痛。风疹瘙痒、结膜充血、破伤风、惊风癫痫、夜啼等。据《中国药理学》记载，还有助于壮阳、止咳生津、保护肺肾、抗菌降压、治疗脱发、抑制疾病等作用。

当蝉的成熟若虫变为成虫时，蝉蜕下的壳称为蝉蜕，又称“蝉蜕”或“蝉皮”。其主要成分含有甲壳素和蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经。本品为辛凉解表的重要中药。

知蝉性寒，味香，有疏风宣肺，解热镇惊之功。蝉营养丰富，味道鲜美，已经成为一种时尚的美味。可以在幼虫变成蝉之前油炸，也可以用食用盐腌制后再油炸。

蝉营养丰富，干基蛋白质含量70%以上，脂肪7%左右，维生素和各种有益微量元素高于普通肉类食品，堪称当今食品中的蛋白质之王。[1]

蝉又叫蝉，其蝉蜕和雄蝉均可入药。新出土的老熟幼虫营养丰富，蛋白质含量58-58%，脂肪含量10-32%。

蚕蛹

就功效而言，蚕蛹是老弱病残产妇的高级营养补充品。蚕蛹能产生药理活性物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高免疫力，延缓衰老。蚕蛹油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果。

黄蜂

马蜂营养价值高，富含蛋白质和脂肪。蛋白质含量方面，胡蜂865，438+0%，蟋蟀75%，蝉72%，蚯蚓65%，蝗虫60%，蜜蜂43%。蜂蛹具有强身健体、益胃止痛、理气化痰、驱除美容养颜等作用。具有治疗糖尿病和抗癌的特殊功能。蜂蛹是独龙族中最精美的菜肴之一。据说独龙族百岁老人比较多，和经常食用蜂蛹有关。

蜂蛹是一种理想的营养食品，含有多种维生素和微量元素。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。资料显示，蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量远高于牛肉。蛋白质仅次于鱼肝油，而维生素D比鱼肝油高10倍。被誉为“空中人参”，是一种纯天然高级营养品。它还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙。此外，蜂蛹富含对人体有益的数十种酶。