更快的饮食!蒜蓉青椒炒牛肉!
在Aauto更快今日分享一份减脂餐——蒜蓉青椒炒牛肉!这道菜好吃,低脂,健康。以下是制作步骤:
材料:
* 250克牛肉
* 2个青椒
*大蒜1头
* 3片生姜
*少许熟芝麻
*料酒1勺
*酱油1勺
*淀粉1勺
*少许黑胡椒和海盐
步骤:
1.牛肉切成方粒,加入料酒、酱油、淀粉,腌制15分钟。
2.青椒切丝,蒜切丝,姜切末。
3.将油烧开,将腌制好的牛肉翻炒至变色。
4.另起锅热油,放入蒜丝,小火煎至两面焦黄。
5.加入青椒和姜末,翻炒至未熟。
6.加入牛肉翻炒,撒上黑胡椒和海盐调味。
7.最后加入熟芝麻,搅拌均匀,即可食用。
小贴士:
1.腌制牛肉时,可以加入适量的橄榄油,可以减少烹饪时油的摄入。
2.大蒜可以用橄榄油炒,这样更容易释放香味。
3.如果不喜欢辣味,可以减少青椒的量或者加点糖中和辣味。
4.可以在烹饪的过程中加点水,让牛肉更嫩。
5.最后,加入熟芝麻可以增加口感和营养价值。