如何用苹果熬汤(排骨或鸡汤)

材料:苹果1个，瘦猪肉100g，杏仁30g，枸杞10g，姜2片，小葱1根，盐少许。

练习:

1，瘦肉洗净切条；

2.苹果洗净不去皮，切成大块，去核；

3.杏仁、枸杞洗净备用；

4.姜切丝，葱切小块；

5、锅中烧开水，水烧开后放入瘦肉；

6.捞出烫过的瘦肉，洗去浮沫；

7.将瘦肉放入汤锅中；

8.加入除盐以外的其他配料；

9.加入1L水，大火烧开，转小火约1小时，关火后加入少许盐调味。

注意:

1，我用的是南杏仁，这个汤也可以和南北杏一起炖；

2、瘦肉提前焯碎，可以让汤汁更清更甜；

3.关火后，根据自己的口味加盐。一次不要加太多，会影响汤的甜味。