自制拌饭怎么做？

拌饭酱的配料:1.5汤匙韩式胡椒、10g糖、1瓣蒜末、1汤匙苹果醋(米醋)、1汤匙香油。搅拌均匀。拌饭方法如下:

配料:牛柳、菠菜、蘑菇、胡萝卜豆芽、红辣椒、木耳、韩式辣酱、糖、大蒜、酱油、苹果醋。

1.选择200g牛柳，加入2瓣蒜末，1撮糖，1.5汤匙酱油，1.5汤匙香油。

第二，用手搅拌均匀，腌制半小时左右。

三、同时做拌饭酱:1.5大勺韩式辣椒，10g糖，1丁香蒜粉，1大勺苹果醋(米醋)，1大勺香油。搅拌好了，差不多这个质地了。

4.胡萝卜切丝，放入锅中翻炒2-3分钟，加入少许盐调味。

5.将菠菜放入锅中焯一下。注意加点盐，保持蔬菜的颜色。

6.取出菠菜，挤出水分。不要把汁都挤出来，然后随便切几刀。

七、给菠菜调味:1撮盐，1撮蒜粉，1茶匙香油，1撮白芝麻，搅拌均匀。

八、豆芽焯水后，和菠菜一样处理。

九，所有的蔬菜都准备好了。

十、酸菜牛肉炸色，可断。

XI。然后准备一个砂锅/土锅/石锅，加点香油。

十二、加入煮好的米饭，把蔬菜和牛肉放在米饭上，最后加一个蛋黄。

十三、然后将砂锅加热，5分钟左右，加入自制的拌饭酱，这样拌饭就做好了，吃的时候搅拌均匀。