杏仁生吃有毒吗？

杏仁生吃有毒。杏仁果实的果皮上有一定的毒素，大量食用会对人体有害。但是，如果你吃得不多，就不会中毒。杏仁煮熟了吃会更好。这是一个坚果。炒过之后口感会比生吃好很多，味道会更香。但是，不能多吃，不然会胖，会生气。

杏仁可以生吃吗？

杏仁又名薄壳杏仁，有轻微的毒素，不建议生吃。杏仁果实表皮有一定毒素，大量食用会对人体产生不良影响，少量食用不会中毒。

建议杏仁食用时最好煮熟。属于坚果类，比较适合炒后食用。这样不仅味道会比生吃好很多，还能最大程度的激发坚果的香气，使人更有食欲，杏仁的毒素也会在油炸后降低。

吃杏仁有什么坏处？

杏仁的热量比较高，100g杏仁中有586卡路里。吃多了会胖，特别是一些容易肥胖的人，要适量食用，正在减肥的人尽量少吃或不吃。

另外，杏仁吃多了会上火。杏仁本质上是平的，但是在加工过程中经过一系列的工序，水分会流失，油脂会增加。吃多了可能对身体有害，尤其是自己已经上火的人，会导致病情加重。