咸鱼怎么蒸又好吃又简单

材料:咸鱼100克。

辅料:糖3g，姜250g，葱花1根，花生油10g，酱油1勺，料酒1勺。

1.将咸鱼浸泡一小时。

2.把姜片放在鱼上，放上葱，加一点料酒和糖。

3.放入锅中蒸10分钟。

4.将姜和洋葱切丝。

5.取出蒸好的鱼，取出姜和葱，扔掉，加入葱姜丝，倒入酱油。

6、油热，淋在上面，均匀的撒在葱姜上，美味的清蒸鱼就做好了。