月饼的单位是什么？

月饼富含油脂和糖分，受热潮湿易发霉变质，一定要低温存放在阴凉通风处。一般来说，月饼松软、潮湿，容易变质。最好放在冰箱里，吃前一小时拿出来，保证口感。

在25℃的温度环境下，杏仁西番莲月饼可保存约15天。豆沙、莲蓉、枣泥等馅料的月饼存放时间不宜超过10天；如果温度超过30℃，月饼的存放时间应适当缩短，一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，要边买边吃。

吃法:传统广式月饼配铁观音。

传统的广式月饼重糖轻油。虽然月饼的皮比较薄，但这种广式月饼因为馅料饱满，配料精致，所以特别甜腻。不妨搭配烘焙重、色泽深、口感重的茶叶，如铁观音、人参乌龙茶等。

另外，如果是改良型广式月饼，口味偏甜，口感较浓，搭配花香型的茶叶或清香型的茶叶，会有提升口感的作用。

乌龙茶台式月饼

至于皮脆滑、皮馅分离、口感鲜而不腻的台式月饼，可以考虑搭配各种乌龙茶，如天武茶、顶级冷冻乌龙茶等，都是比较理想的选择。苏式月饼，吃起来酥脆甜腻，油多，糖味特别重。搭配香浓的茉莉花香，如日本茉莉花茶、茉莉乌龙茶，口感会更好。