翠花的名菜是什么？

香港翠华餐厅十大名菜\x0d\ 1。翠花正宗海南文昌鸡\ x0d \ x0d \很多人都吃过海南鸡饭，但未必每个餐厅都能吃到正宗的海南文昌走鸡。翠华餐厅先把鸡骨头去掉，鸡肉香味浓郁，皮薄。因为没有骨头，所以每一口鸡肉吃起来都像嫩鸡肉。\x0d\ 2。鱼蛋米线\ x0d \ x0d \百年潮州饮食文化——鱼蛋，翠花首创采用鲜鱼为材料，成为健康美食的潮流保证。在品尝鱼蛋和米线的时候，除了仔细品尝鱼蛋之外，建议你多关注一下米线的汤底。传统的面汤底料主要是猪骨和虾仁，但翠花的面汤底料是货真价实的鱼汤。鱼汤煮久了变成乳白色，味道鲜美但没有腥味。\x0d\ 3。瑞士鸡翅\ x0d \ x0d \瑞士鸡翅与瑞士无关。瑞士鸡翅的起源是由正宗酱料“甜酱”的谐音演变而来，在香港被上一代命名为“瑞士鸡翅”，于是这道菜的名字流传开来。\x0d\ 4。奶茶\ x0d \ x0d \去香港怎么能不试试当地的奶茶呢？早在英治时代，香港人就已经喜爱上了以“锡兰茶”为代表的奶茶，成为具有香港特色的休闲美食文化之一，并演变为“茶餐厅”的标志性代表。\x0d\ 5。鹿儿岛猪软骨\ x0d \ x0d \用日本酱料和工艺烹制的鹿儿岛猪软骨含有丰富的胶原蛋白，具有预防骨质疏松、美肌的食疗作用，还含有多种维生素，是一种高蛋白低脂肪的食物。配米饭或者面条都很好吃。\x0d\ 6。肉丝炒面\ x0d \ x0d \肉丝炒面源于广州风味，由香港空运全蛋面，两面烤制至色泽金黄。吃的时候会配上余俊义辣椒酱，牛头芥末，西江醋，进一步提升味觉的最佳享受。\x0d\ 7。奶油猪肉包\ x0d \ x0d \翠华餐厅2000年开始，直接将用作猪包的猪肉包烘烤，再挤上新鲜的甜奶油。小麦面包经过烘焙后，香味十足，酥脆可口，迎合了现代都市人快节奏的生活节奏。到了翠华餐厅，你会发现几乎每桌都有奶油猪肉包子，其火爆程度可想而知。另外，建议早餐时奶油猪肉包子有优惠。早餐可以考虑一个奶油猪肉包配一杯奶茶。\x0d\ 8。马来西亚咖喱\ x0d \ x0d \翠花的咖喱是用天然香料做的。由马来西亚一位烹饪大师和翠花早年的执业大师传授，流传至今。所以咖喱味和椰子味都能发挥到极致，达到了极致和真正马来咖喱的美誉。建议你先用嗅觉去感受咖喱的香气，再用味觉去体会马来咖喱的精髓。\x0d\ 9。虾球炒面\ x0d \ x0d \翠华餐厅将川味、京味的虾球炒面进行了改良，酸甜的酱料配上香脆有弹性的虾球，是油炸香脆面。一直受到日本游客和欧美顾客的欢迎和推崇。\x0d\ 10。热狗\x0d\\x0d\翠华餐厅自制的法式热狗包，配以德式热狗肠、生菜、西红柿、黄瓜，成为名副其实的“法式特色热狗”。特别说明:翠华餐厅热狗充足，中午一个热狗配一杯奶茶或咖啡就够了。