我是蛋糕店的。我求冰淇淋蛋糕胚，还有上海进货渠道。

上海有冰淇淋蛋糕坯，也叫冰淇淋蛋糕坯。玉桥冰淇淋生产，他们也经销，就是蛋糕店用来快速制作冰淇淋蛋糕的半成品。

制作冰淇淋机一般需要硬冰淇淋机和速冻柜。这个东西占地太多，质量好的也不是一般的贵。蛋糕店专门做雪糕不划算，更别说用软雪糕机了，就是用普通冰柜做雪糕也不划算。那样做出来的冰渣会扎嘴。选择冰淇淋蛋糕胚，注意一些细节:

全脂奶油，用户现在注重健康，对蔬菜奶油蛋糕的需求大大降低，应该选择全脂奶油冰淇淋；

耐化学性，对冰淇淋蛋糕的需求高，但配送难度也增加，所以不容易融化的冰淇淋很好用。

味道，冰淇淋应该入口即化。如果有的雪糕抗性很强，在口中久不融化，口感差，那么抗性和口感平衡的雪糕蛋糕胚就是好的。

仅此而已。