饺子里的南瓜蛋怎么做？

材料:面粉300g，南瓜丝300g，虾皮一把，鸡蛋3个，芝麻，香油，橄榄油，盐，鸡精2g。

1.将一个鸡蛋和适量的水放入面粉中，揉成面团，发酵30分钟。

2.然后，用适量的盐将南瓜丝晒干，备用。

3.接下来，放入鸡蛋，翻炒至熟透。

4.将鸡蛋、虾皮、芝麻、香油、橄榄油、盐、鸡精放入南瓜丝中拌匀。

5.馅料做好之后，面团发酵，包饺子。

6.锅中烧开水，放入饺子煮8-10分钟。