蒸米粉的做法是怎样的？

材料:米粉2块，瘦肉100G，胡萝卜1/3根，黄瓜1/5根，盐适量，酱油适量，辣椒酱一勺，植物油少许。

方法/步骤:

1.准备材料。我这里用的是肉，也可以用鸡蛋。如果不爱吃辣，可以放点蒜末，不放辣椒酱。我用的是辣椒王，里面有蒜末，所以不是故意加的。

2.将米粉用冷水浸泡约15分钟。记得用冷水。虽然烧开水很快，但是会很容易坏掉，而且里面全是水，蒸出来不好吃。

3，泡泡是这样的，用手抓一下，把水弄干净。

4.胡萝卜和黄瓜切丝，加入调味料(盐、酱油、生抽、辣椒酱)搅拌。肉放在底部，因为很难煮。

5，如果放鸡蛋，搅拌均匀，直接打一个鸡蛋在上面。

6、上蒸笼，因为我锅里满是油，所以没拍。我换成了网上的图。我就是想告诉你用什么锅蒸。其实其他什么锅都可以，只要能放下。

7.蒸约15分钟。成品出锅。煮好后记得搅拌着吃，因为蒸的时候水油会下去。搅拌它使其更加均匀。

注意:米粉要用图中所示的块状包装，不要像桂林米粉那么粗，因为桂林米粉太粗，不能蒸。