你在哪里学做臭豆腐？

山东蓝翔技师学院，位于山东省济南市，创建于6月1984 10，是经国家人力资源和社会保障部批准的现代化综合性民办职业技术学院。学院下设汽车工程学院、美容美发与形象设计学院、烹饪学院、计算机学院、数控学院、电焊学院、工程机械学院、电子竞技学院、轨道交通学院等9个系，60多个岗位。

其中，为满足不同年龄段、不同学历人群的学习要求，蓝翔烹饪学校特别开设了中高级技师班、综合烹饪班、食品雕刻班、精品川菜班、中西面点班、中西面点班、风味火锅班、特色酱卤班、花式调酒班、酒店餐饮管理与服务。

臭豆腐烹饪技巧介绍

1，选择老豆腐:做臭豆腐的时候，选择老豆腐口感更细腻，更容易入味。

2.臭豆腐奶的准备:将三四块臭豆腐奶放入容器中，倒入适量的矿泉水，充分搅拌使其融化。然后倒点白酒增加口感。

3.泡豆腐:将切好的豆腐块放入臭豆腐奶中，盖上盖子，密封一两天。

4.油炸豆腐:取出浸泡过的豆腐块，沥干水分。锅中倒入适量油，油热后放入豆腐块，炸至金黄色，取出。

5、调料:可以根据个人口味准备一些蘸料，如蒜泥、胡椒粉、芝麻酱等。

以上内容参考百度百科-山东蓝翔技师学院。