夏天的时候，这些食材一起熬汤，很好吃。祛湿解暑，当季吃好。
清补凉其实是夏天清热祛湿的“老火汤”。一般以糖水、老火汤、粥的形式出现。清补凉用的食材也不是到处都容易的，有的以健脾祛湿为主，有的以润肺为主，根据自己的需要搭配。一般用绿豆、红豆、莲子、糯米、糯米、西米、百合、红枣、杏子煮汤，在海南、广东、广西很受欢迎。现在一些创新的清凉糖浆，会和冰淇淋、椰奶、椰子水等一起吃。，而且都各有各的风味。
我还在这里分享的清凉糖水中加入了银耳和椰枣，这样煮出来的糖水香甜爽滑，银耳润泽美观，可以清补，清凉，解暑，祛湿。两者结合在一起，可以煲汤解暑美容，家人也经常吃，免疫力强，这个季节喝再合适不过了。如果热天有空，不妨多给家人做饭，夏天吃得好。夏天，湿度很大。记得给家人做这个。它将帮助你去湿和消暑。家人往往免疫力很强。下面是详细的做法:
清补凉糖水
准备食材:红豆适量，绿豆适量，红芸豆适量，莲子适量，薏米适量，百合适量，银耳半个，大枣6个。
准备食材:糖适量。
详细做法:
1，薏苡仁提前放入锅中炒至微黄。薏仁性寒，不如先干炒一下，去些寒气。
2.银耳、百合、莲子洗净，用清水浸泡1小时。将红豆、绿豆、红芸豆、薏苡仁洗净后放入另一盆中，用清水浸泡2小时。浸泡配料，这样它们更容易成熟和软化。
3.将软银耳切成小块，放入砂锅中。
4.将除百合和豆子外的所有材料放入砂锅。加入适量的水，大火烧开，转小火煮60分钟。可以在砂锅里放一个勺子，防止溢出来。
5.60分钟后，锅里所有的食材都已经煮软烂了。加入泡好的百合片一起煮。继续煮15分钟，加糖煮至融化。
放在室温下至温热状态，即可出锅端上桌。这是家常菜版本:清澈清凉的糖水会散去，这样煮出来的糖水糯滑，香甜爽口，还处理了银耳的胶质，香甜爽口。热天也可以冷藏吃，也很解暑。广东人夏天的最爱，大热天来一碗，整个人都神清气爽。这个季节吃的刚刚好，要当季吃，精力充沛的度过夏天。我们全家都爱喝这种糖水，每次煮一壶就没了。简单营养又好吃的做法分享给你。如果你喜欢，你可以收集它们并尝试一下。
百合美食谈烹饪小技巧:
1，薏米建议在烧水或煲汤前先干炒，以去除其部分寒性，使汤更有营养，祛湿效果更好。
2、这些食材需要提前浸泡，豆子需要长时间浸泡，浸泡后更容易煮软烂，口感更好。
3、甜度可以根据个人喜好添加，不喜欢太甜的，糖可以少放。夏天凉了，放冰箱里吃更凉快。