怎么用豆子做芥末？

调料:芥末10g盐5g虾酱10g香油10g白糖各5g(调料可以根据情况自己加，自己准备就行)。

芥末拌豆角的做法:

1.将豆子两头挑干净；把芥末放在一个小杯子里，用适量的开水搅拌，弄湿后迅速在杯口上放一张白纸，然后盖上杯子。

2.锅中放入适量的水，将芥末杯放入锅中，放在火上烧开，取出芥末杯，锅中加水适量，烧开，将洗好的豆子放入沸水中煮，取出，沥干，放凉，切成3厘米长的段。

3.将豆子放入盘中，加入盐、糖、虾酱、香油、芥末酱，拌匀。

希望对你有帮助！