日本便当里的香肠怎么做?

材料

胡萝卜1根，鸡蛋2个，香肠1根，蒜，盐，鸡精

做法

1、胡萝卜切条，香肠切条，蒜切丁，鸡蛋打散，放少许糖打匀。

2、胡萝卜放热水里焯一下，捞起。

3、放油，煎蛋，捞起备用。

4、锅里添油，油热，放蒜爆香，倒入胡萝卜丝，再放入香肠丝、蛋一起翻炒。

5、最后，放盐、鸡精调味即可。