我来教你怎么做面疙瘩。

白面汤是一种我们很多人都非常喜欢的面食。主要成分是面粉。我们还可以用鸡蛋、肉、蔬菜和其他配料制作各种各样的白面汤。其实白面汤的做法也很简单。下面就给大家介绍几种白面汤的做法。

练习1

材料:面粉200g，1/2个洋葱(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，1茶匙盐(5g)，1茶匙鸡精(5g)，1/2茶匙白胡椒(3g)。

生产步骤:

1.白萝卜洗净，切成细丝，先放油里炸一下，加水和盐。

2.等水烧开的时候准备好痘痘。将面粉放入碗中，加入少许冷水，用筷子搅拌，使面粉形成小疙瘩。这一点非常重要。疙瘩要小，口感更好。可以把较大的痘痘撕成小块。

3.水开后，将面团放入锅中，用勺子搅拌面汤，防止底部糊化。

4.加入海藻和蔬菜。出锅时加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提味。

练习2

食材准备:面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精。

生产步骤:

1锅烧热后，加入少许植物油加热，先把锅里的肉丝炒香，再把香菇丝炒香(如果是素菜汤，直接把香菇丝炒香，再把切好的西红柿炒香)；

2加入两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)煮沸；

3半碗面粉用冷水拌成薄薄的面皮疙瘩备用；

水烧开后，将疙瘩倒入锅中烧开，加入鸡蛋和蔬菜，再次烧开，加入葱花和少许盐调味，即可食用。

面汤和馒头、面条相比，更容易被我们的身体消化吸收，有很好的健脾养胃的作用，热量也很合适，吃了也不会发胖。我们可以搭配不同的食物有不同的营养效果，也可以根据自己的身体状况选择不同种类的滋补白面面汤。

在上面的介绍中，我们也很好的了解了白面汤的做法。我们也知道，白面汤不仅很好吃而且很有营养，做法也比较简单。我们也可以根据自己的喜好来选择食材，所以很适合我们的口味。