求教米斗的制作方法和材料。

原料及配料:大米、黄豆、石灰、红油、葱、姜、绿豆芽、花生、腌萝卜、黑大头菜、香油、酱油、蒜、醋、味精。具体制作方法:1。米豆腐，大米洗泡4小时，黄豆洗泡5小时，用石磨磨成浆，大米/黄豆/水的比例一般为1: 0.5: 4。磨好后将米豆腐用少许石灰水煮沸冷却至50度左右，搅拌均匀，然后取出放入搪瓷盆中，待完全冷却。2.花生炒脆，黄豆炒脆，葱切葱花，姜剁成细粉，蒜剁成蒜泥漂在少许凉开水里，绿豆芽开水焯一下沥干，腌萝卜切丁，黑大头菜剁成细粉。3.吃的时候把米豆腐切成6厘米长，1厘米宽的长条，放在碗里，浇上红油，加入葱、姜、绿豆芽、炒花生、炒黄豆、腌萝卜、黑大头菜、香油、酱油、蒜、醋、味精，拌匀调味。风味特点:黄豆酥、花生酥、米豆腐嫩、豆芽甜、黑大头菜浓、油红麻辣、消暑解渴。制作要点:黄豆泡好就可以炒，不然不脆，调料要齐。