千叶豆腐是什么豆腐？

千页豆腐是一种新的素食产品，在中国大陆沿海城市和北部地区广受欢迎。它采用台湾省最新的豆腐制作技术，以大豆粉和淀粉为主要原料精制而成，是富含蛋白质的新世纪美味。既保持了豆腐原有的嫩度，又有独特的Q劲和脆度，还具有超强的吸汤能力。用现代烹饪技术，可以做出高质量的新时尚美食。

可以炒、煮、煎、炸、蒸、烤、卤、火锅等等。原料简单，但菜品精致，非常上档次。豆腐吃起来热乎乎的，滑滑的，很好吃。

千页豆腐的吃法有很多种，可以单独作为一道菜，可以作为主料、辅料，也可以作为调料；适用于蒸、炖、炒、熏、凉拌等多种烹饪方式。可做成各种菜肴和形状，如凉菜、热菜、汤、火锅、卷、夹、丸、包等。，还可以制成各种风味，既有豆类风味的原味，又有独特的吸味特性。

生产方法

1.取出适量千页豆腐，切成厚片[

将洋葱切成片

3.将盐、胡椒粉、葱花和料酒放在豆腐上

4.抓拌均匀，使豆腐两面沾上调料，静置20分钟。

5.往煎锅里倒油，摇一下锅，让油均匀的铺满锅底。

6.油温升高后，放入豆腐片，小火煎。

7.用刷子在刷子向上的一面涂一些油，使其均匀涂油。

8.煎至底部金黄，豆腐膨胀变稠，然后翻面，煎至两面金黄。