商务用餐礼仪

商务用餐礼仪，作为白领阶层，一些商务工作餐是不可避免的。但是，如何正确的吃工作餐，很多人都不知道。这方面你应该有一些简单的知识。让我们来看看商务用餐礼仪。

商务用餐礼仪1服装

晚餐可以是商务的，也可以是社交的。无论哪种方式，都有正式和非正式之分。如果你被邀请去吃饭，但不知道是否正式，你应该直接问。如果最后还是不知道，那就以正式宴会的形式着装，避免出现任何不愉快和令人惊讶的意外。

邀请和邀请

请异性吃饭，最好是午餐而不是晚餐。口头邀请的，要口头回复。如果正式向你发出邀请，你应该给予书面答复。如果你拒绝一个商务邀请，你应该以商务理由拒绝(例如，你工作太忙，有另一个工作餐...).不要以私事为由拒绝，因为这样会让人觉得你的活动被你的私生活束缚，无法把时间投入到工作中。

餐馆的选择

为避免选择浪漫的餐厅，最好将其定位在适合商务会谈的餐厅。

除了重要的餐厅(如粤菜、上海菜或西餐)，你还应该预先选择两三家你特别喜欢的餐厅，让领班很快了解你的习惯，为你预留最好的座位。即使你没有时间预订，我也会为你找一张桌子。领班对你的服务会给你的客人留下深刻的印象。而且因为餐馆里的人跟你熟，你可以让他们开消费发票，不用亲自买单。

座位

根据礼节，最舒适的座位总是留给最重要的人。如果桌子在角落里，你的客人的座位应该靠墙，这样他就可以看到整个大厅或最好的风景。

喝葡萄酒/酒精

如果你的餐巾前面有四个杯子，你应该按照非常明确的规则，在大杯里盛水，在中杯里盛红酒，在小杯里盛白酒，在高脚杯里盛香槟。如果你是主人或者你倒酒，你要先自己倒一杯(只倒满底)品尝。如果你觉得酒的味道真的很差(闻起来有软木塞或者明显的醋味)，那么你就要一瓶同产地的酒(这往往很难做到)。如果酒很好，你应该按照重要性的顺序为你的客人倒酒。酒后用餐巾纸擦嘴唇，即使你觉得没必要。

吃饭

在一些餐馆里，桌子上有几套餐具:放鱼、肉、沙拉和糖果的。如果你不知道选哪个，那么你只需要记得先用最外面的餐具(吃沙拉)，最后用最近的(吃甜食)。

左手拿叉，右手拿刀，食指轻轻压在刀背上。

不要用刀切面包，而是用手掰。

用叉子而不是刀子切沙拉。

品尝食物时，不要选择你想吃的，除非你想拿最小的一块，否则就拿离你最近的食物。

别人还没吃完，不要拿起盘子。

应该在餐厅外面做，而不是买单的时候。

商务用餐礼仪2西餐礼仪

1，预约的窍门。越高档的酒店，越需要提前预约。预约时不仅要写明人数和时间，还要注明是要吸烟区还是要视野好的座位。如果是生日或者其他特殊的日子，可以说出宴会的目的和预算。在预定时间内到达是基本的礼貌。

2.再贵的休闲装，也不能随便穿去餐厅。

3.进餐厅，男方要先开门，让女方进去。如果有服务员，请叫这位女士先走。落座和上菜时，女士应优先。即使是集体活动，也别忘了让女士们走在前面。

4.欧美人吃饭时穿着得体是常识。去高档餐厅，男士要穿整洁的上衣和皮鞋；女士应该穿西装和有跟的鞋子。如果规定穿正式服装，男士必须打领带。

5.坐在椅子的左边。最合适的坐姿是从左边坐。椅子拉开，身体会在几乎碰到桌子的距离站直，领导把椅子推进去，腿弯曲碰到后面的椅子，就可以坐下了。坐着的时候，身体要保持挺直，不要把手肘放在桌子上，不要翘脚，与桌子保持一定距离，方便使用餐具。不要摆弄餐桌上的餐具。将餐巾对折，轻轻地放在膝盖上。

6.正式全套正餐的上菜顺序是:1菜和汤2鱼肝油3水果4肉类5牛奶奶酪6甜点和咖啡7水果，还有开胃酒和餐酒。没必要都点。点了太多却没吃完是不礼貌的。稍微有点水准的餐厅都不欢迎只点开胃菜的人。开胃菜、主菜(鱼或肉)和甜点是最合适的组合。点菜不是前菜，而是喜欢的主菜，然后是适合主菜的汤。

7.点酒的时候不要装专家。在高档餐厅，擅长品酒的调酒师会带来酒单。对于不太懂酒的人，最好告诉他选的菜，预算和喜欢的酒的口味，让调酒师帮他选。

8.如果主菜是肉，就要配红酒，鱼要配白酒。上菜前，不妨先来一杯香槟、雪利酒或吉尔酒等清淡的酒。

9.餐巾纸可以在饭前打开。点餐后，在开胃菜送上来之前把餐巾打开，折进去三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的腿。最好不要把餐巾纸塞进领口。