有什么秋菜

食材:黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘子750克、生姜15克、葱适量。

做法:1.1，黄精切成薄片，党参切成小段，用纱布袋装好，扎好。

1.2.大枣洗净，姜、葱洗净，猪肘子刮干净，放入沸水中焯一下，捞出备用。

1.3.将上述食物放入砂锅中，加入适量水，大火烧开以去除浮沫。继续焖煮至汁浓稠粘稠时，取出药袋，将猪肘、汤汁和大枣同时放入碗中。

功效:能健脾润肺，对脾胃虚弱、饮食不佳、肺虚咳嗽有一定疗效。

2.秋天的胡椒鱼美食食谱

食材:1黄鱼、香菜、葱、姜、花椒、黄酒、香油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油。

练习:

2.1.黄花鱼洗净，雕刻成花刀图案备用。洋葱和生姜洗净切丝。油锅烧热后，将鱼两面煎至微黄，取出放入盘中。

2.2、锅中放少量油，将辣椒和姜丝放入锅中翻炒，然后加入鲜汤、黄酒、盐和炸好的鱼，煮至鱼熟后放入盘中，撒上葱丝和香菜。

2.3.锅里的汤烧开，加入白醋、味精和香油，拌匀后倒入鱼盘中。

功效:具有健脾开胃、填精益气的功效。

3.秋季美食食谱中的松子豆腐

材料:豆腐400克、松子50克、油2汤匙（30毫升）、葱3片、高汤200毫升、1茶匙（5毫升）酱油、1茶匙（5克）盐和1茶匙（5克）糖。

做法:3.1。豆腐洗净，切成厚1厘米、长3厘米的块，放入沸水中焯1分钟，然后捞出沥干水分。

3.2.锅中加油，中火加热至六成热，放入豆腐块，煎至两面金黄。

3.3.炒锅加油，小火加热至六成热，加入松子炒1分钟，然后捞出备用。

3.4.锅里留一点底油。油七成热时，放入葱片爆香，将炸好的豆腐倒回锅中。加入高汤、酱油、盐和糖，用中火慢慢沥干汤汁，出锅后装盘，撒上松子，将汤汁倒入锅中。

秋天喝什么粥养生？

1、胡萝卜山药粥:取胡萝卜200克、山药200克、粳米60克。胡萝卜和山药切成小块。首先，将粳米加水煮粥。当它半熟时，加入胡萝卜和山药，然后煮粥。

胡萝卜可以提高呼吸道抵抗力，山药可以健脾助消化，对脾胃虚弱、少食多病的人有益。

2.百合银耳粥:鲜百合50克、银耳10克、大米10克。百合洗净切碎。银耳用温水煮开后，洗净切碎和大米一起煮成粥。

百合，味甘，性微寒，具有滋阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘、性平，具有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米具有益气健脾的作用，三者共煮成粥，具有滋阴润燥、养肺养心、健脾生津的作用，适合在干燥的秋季食用。