荷包蛋和水煮蛋哪个有营养？

水煮蛋比煎蛋更有营养。因为油温过高，会破坏生鸡蛋的营养成分。因此，如果我们需要摄入大量更强的营养物质，最好的选择是将其放入锅中，用水焯一下。但是好吃的煎蛋还是难以割舍。不管生鸡蛋有多少营养成分，鸡蛋的营养利用价值那么高，我们都不应该吃太多。在某些情况下，为了补身体而摄入过多的生鸡蛋，对人体是有害的，所以一定要吃得更有效，否则因为我们的过度使用，反而会加重自己的人类承担，反而因小失大。

有利心脏排行榜

第一名:带壳水煮蛋。没有一滴油，烹饪温度不高，蛋黄中的胆固醇不接触co2(胆固醇一旦被氧化，就会成为心血管健康最严重的威胁之一)，所以是对心脏最有益的吃法。