牛排怎么炖？

材料:白萝卜1个，牛排1斤，胡萝卜1/2个，洋葱2个，辣椒1个，姜3片。

调料:卤1包，盐1/3汤匙，糖1/2汤匙，香油1/3汤匙，胡椒粉2汤匙。

练习:

1.白萝卜、胡萝卜去皮洗净，切块，洋葱切段，辣椒全粘备用。

2.牛筋洗净，用热水浸血，捞起，清水洗净，沥干水分，切块。

3.取一个汤锅，用浓水烧开。首先，加入腌制好的包子和牛排骨煮20分钟，然后加入白萝卜、胡萝卜、洋葱、胡椒和姜片，以及所有的调料。煮开后转中火，煮30-40分钟左右。最后去掉葱、辣椒、姜片，把汤和排骨放入碗中。