幼儿园早餐什锦粥

食材:白米粥、胡萝卜、玉米、蔬菜、姜片、油、盐。

练习:

1.将锅内大米洗净，加入10倍量的水。我用的是电压力锅，盖上盖子按照煮粥功能煮。

然后等它自然凉了，揭开锅盖，切好洗菜，准备好胡萝卜和玉米。

2.粥煮好后。再取1锅、炒锅或砂锅。我用炒锅，在锅里放适量的米粥。

根据粥的情况，加入适量的水、食用油、姜片煮开。

3.粥煮开后不时用勺子搅拌，防止粘锅。感觉粥有一定粘度后，加入胡萝卜和

玉米搅拌5分钟，稠度应该差不多了。关掉暖气。然后在锅里加入蔬菜、食用盐和少许。

鸡精，搅拌均匀。立即享受。

二、美容粥

材料:大米50克红枣20克黑米20克花生20克红糖。

练习:

1.将所有材料洗净，放入电饭煲中。

2、加入适量的水，调入粥档。

3.粥煮好后，加入适量的红糖。

三、皮蛋粥

材料:猪里脊肉25g皮蛋65438+小葱0根，大米少许45g糯米45g清水900g盐和香菇精。

练习:

1.猪里脊肉切片，皮蛋切成小块，小葱切成粉备用。

2.将大米和糯米混合，洗净，放入电饭锅中，加入少许食用油混合，然后将水烧开，倒入即可。

盖上盖子，按下汤/粥按钮。

3.煮到60分钟左右时，打开锅盖，放入皮蛋，继续盖盖煮至节目结束，立即放入肉片。

用丝和盐调味，撒上葱花。

四、海鲜粥

材料:中刀额新对虾三两干贝二两米饭，香菜一碗，姜少许。

练习:

1，淘米上锅煮粥，刀额新对虾挑头洗干净。放入锅中，将姜酒煸炒。虾红了就放在扇贝里一起翻炒。香味出来就关火。

2、粥也成了。刀额新对虾扇贝与汤一起倒入粥中。搅拌。放调料。咸淡，随你喜欢。

3、香菜和蒜准备好，关火。倒入香菜。可以吃。

五、香菇鸡粥

材料:米饭，半杯蘑菇，2块鸡胸肉，半根胡萝卜，一小块盐，1勺。

练习:

1.将大米洗干净，放入汤锅中，注入适量的水，大火烧开，烧开后转小火。

2.香菇切蒂，放入粥中煮。看起来会很吸引人，很漂亮，我是这么认为的。

3.鸡胸肉洗净。我喜欢用刀切成小块，形状不一定要规则。

4.等锅里的粥快熟了，也就是米粒已经开花了，就可以加入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀，再煮一会儿。

5.将切成小块的鸡胸肉倒入锅中，然后用筷子搅拌，使其快速煮熟。

六、南瓜粥

材料:大米1杯糯米1/4杯南瓜(小黄瓜)和纯净水。

练习:

1，大米和糯米按4: 1的比例，洗净备用；

2.小瓜去皮，切成2厘米左右的小块；

3.将大米、糯米、南瓜放入电饭煲中，加入纯净水，纯净水的量至少是食物量的两倍。我使用的尺度是

3/4;

4、按粥键，晚上睡觉前做，熬一夜粥，早上起来吃，特别软甜。

七、火腿鸡蛋粥

食材:高汤、生米适量、火腿肠半小碗、葱花适量、鸡蛋一个、蚝油一勺、盐2g。

练习:

1.先把米洗干净，泡一会儿，然后放进电饭锅，放2碗水，把水和米一起煮。

2.当米饭8分熟时，加入蚝油、盐和高汤精。

3.然后往锅里打一个鸡蛋，搅拌成蛋花。

4、然后火腿肠切丁，放入粥中，煮至粥粘软，加入葱花，或滴2滴香油即可食用。

八、红薯粥

配料:红薯、大米

练习:

1.头天晚上的准备工作:淘米，用清水浸泡。红薯去皮切丁，放入保鲜盒。

2、大米泡一夜，更容易煮熟开花。红薯切块还可以缩短煮粥的时间。

3.早上起床后，把地瓜丁和米饭倒入砂锅，加些开水，开始煮粥。一次加足够的水

4.粥煮开后，多搅拌至粥粘稠。

九、紫薯山药粥

材料:紫薯1山药1段(长约1尺)，大米1杯冰糖。

练习:

1，山药去皮切滚刀块流水，紫薯去皮切滚刀块，

2、大米放入电饭煲中，加入适量的水，熬粥1小时。

3.当大米粥煮沸20分钟后，加入紫薯和山药，最后加入冰糖15分钟。

十、小米鸡蛋奶粥

配料:小米、糖、牛奶和鸡蛋

练习:

1.小米洗净，用冷水浸泡，沥干备用。

2.锅中加入约800毫升冷水，放入小米，先用大火煮至小米膨胀，再加入牛奶继续煮至米粒变软熟透。

3.把鸡蛋敲进碗里，用筷子把它们打碎。4.将它们倒入奶粥中，加入白糖煮沸。

Xi。牛肉鸡蛋粥

材料:牛肉末、干香菇、鸡蛋、大米、糯米和葱花、生料酒配汤(水)

练习:

1.香菇提前泡发，切成丁。

2.淘米，加水，开始煮粥；牛肉末加少许料酒和蛋清，腌制10分钟。

3.粥快煮好的时候(米饭开花的时候)，把锅里的油烧热，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁翻炒。

4、加入酱油、盐、高汤(或者水，不要太多，只要一点牛肉丁和蘑菇丁)，烧开，然后小火炖几分钟。

5.将步骤4中的牛肉末汁倒入即将煮好的粥中，继续煮约10分钟，至汤汁粘稠。

6.最后倒入一个打碎的鸡蛋，用筷子快速翻炒，关火一分钟，最后撒上葱花。

十二、蔬菜虾粥

材料:虾6个芹菜1个鲜菇1个西兰花1/4个姜1个小胡萝卜1/3个大米2把小米1。

练习:

1，切个菜，香菇切片，姜丝胡萝卜丝，这样不喜欢这两样东西的人就不会有感觉了，秦。

将蔬菜切成丁，用手将西兰花掰成小花瓣。

2.先将水加入砂锅的一半，将水烧开，加入小米和大米，过程中不时搅拌，避免碰锅。

十分钟后，加入蔬菜和虾，并不时搅拌。水稠的时候，根据个人口味加入适量。

盐，加一勺黄酒去腥，再次搅拌至粥变粘稠，加少量鸡精提味。

十三、香蕉粥

材料:香蕉1根大米50g。

练习:

1.锅中加入适量的水，约800ml。烧水时，将大米冲洗干净，沥干水分备用。

2.将香蕉去皮，切块，用大火将锅里的水烧开。

3.加入洗干净的米饭，用勺子搅拌几次，防止米饭粘锅。

4.用勺子撇去表面的浮沫，小火煮15分钟。

5.当香蕉被倒入并用勺子不断搅拌时，粥会很快变得粘稠。

十四、扇贝瘦肉粥

材料:扇贝，瘦肉，山药，胡萝卜，姜，大米，盐和芹菜粉。

练习:

1.准备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、生姜片、芹菜片，扇贝和大米洗净。

2、除芹菜粉外，所有材料放入高压锅内，加入适量开水。

3.紧固高压锅6分钟。

4.待气阀自然落下，打开锅盖，将高压锅放在炉子上烧至粥滚，加盐，撒上芹菜粉。

十五、苹果粥

配料:米饭和一个苹果。

练习:

1.将大米洗净备用。

2.将苹果(其他喜欢的水果也可以)洗净削皮切成小块，放入洗净的米饭中。

3、加水，平时喝几碗粥，加几碗水，再加一碗水。放入高压锅，按照粥档煮。

十六、黑米粥

材料:黑米、两把糯米、两把花生、一把红枣、五把红豆、一把黑豆、一把红糖。

练习:

1，把所有材料放在一个容器里，泡一个晚上。

2.第二天早上倒入电饭锅加三倍的水煮两个小时。

3.当粥变得粘稠时，倒入红糖搅拌均匀。

十七、五谷粥

配料:燕麦大米大黄大米黑糯米红枣即食燕麦大麦荞麦大米红米糙米红豆黑豆莲子葡萄干枸杞水果核桃仁燕燕麦紫薯山药。

练习:

1.把材料1里的东西都洗干净，莲子去掉莲子心，不用泡。洗净后放入砂锅中，加8-10倍。

水烧开后盖上砂锅，开火煮至锅内水烧开(根据材料和水的多少，时间不等，一般不超过

10分钟)，关火，不开盖，炖1小时。

2.炖料1时，紫薯、山药去皮切块，红枣洗净去核切块，核桃碎成小块，花生碎。

大米、葡萄干、枸杞洗净备用。

3.炖一个小时后，开盖。米豆很软，莲子也快熟了。

4.将处理好的材料2和3倒入锅中，稍微搅拌一下，盖上锅盖，再次煮。当锅里的水沸腾时，关火。

(第二次煮的时间比较短，3、4分钟就能把锅煮开)。不开盖焖1小时。

5.第二次炖1小时后，所有材料已经彻底煮熟，粥也煮好了。然后打开盖子，看一看粥。

如果稠度刚刚好，可以直接吃。

十八、蘑菇鱼粥

材料:米饭150克鱼100克鲜菇4根芹菜50克姜丝2克椒盐粉。

练习:

1.大米洗净，泡一会儿，放入锅中，加8倍左右的水煮粥，鱼切成薄片，用少许盐和胡椒粉腌一会儿。

2.香菇洗净，切块，芹菜洗净，切块。

3.饭煮到软烂后，放入香菇片，再放入鱼片和姜丝，搅拌均匀，煮到粥沸，再煮5分钟。

4.倒入芹菜粉，煮一会儿。最后加入少许盐，搅拌均匀。

十九、枸杞猪肝菠菜粥

配料:菠菜、猪肝、大米、姜、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、花椒。

练习:

1，大米洗净煮成粥，猪肝切片，飞水捞出，血沫洗净备用。

2.姜切丝，葱切沫，枸杞水煮，菠菜用开水焯一下，然后捞出切段(为了去除菠菜中的草酸)。

3.将粥烧开，放入猪肝片、菠菜、姜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入碗中，淋少许。

香油，撒上香葱。

二十、梨粥

材料:梨1米，冰糖半碗，少量。

练习:

1.梨洗净，去皮，切成小块。去梨核，大米略洗，泡水30分钟。

2.将梨放入小锅中，加水煮沸。

3.倒入米饭，煮沸，然后转小火煮沸。

4、煮至粥稠，加入一小块冰糖。继续煮，直到冰糖融化。

二十一、燕麦红枣粥

原料:大米、糯米、燕麦片、大枣。

实践；

1.首先，将大米浸泡在冷水中半小时，让米粒膨胀。这样做的好处是煮粥节省时间。

糯糯的，口感好。

2.将锅里的所有材料煮沸。用开水煮粥比用凉水煮粥更省时间，底部也不会有糊。

3.先用大火煮开，再小火炖30分钟左右。

4、往一个方向搅拌，可以把粥做得“浓稠”，也就是把米粒做得饱满，粒粒酥稠。

5.粥改文火后10分钟左右加入少许色拉油，做出来的粥色泽鲜艳，入口鲜滑。