蛋黄酱和沙拉酱有什么区别？

沙拉酱是一种味道很好，咸咸的蛋黄酱，也被称为卡夫妙酱。蛋黄酱是一种以精炼油为主要成分的可食用乳化调味料。由精炼植物油(70%~80%)、醋(约11%)、鸡蛋或蛋黄(约9%)、糖、盐、芥末粉、白胡椒粉、香料制成。它是一种淡黄色的粘性糊状物，质地细腻，乳化均匀。油粒以不连续相分散在醋、蛋黄等配料的连续水相中，所以含油量高，没有油腻感。

蛋黄酱。一种混合了蛋黄、橄榄油、柠檬汁或醋的调味品。一种源于法国烹饪的冷沙司，用植物油和生蛋黄乳化。参考:雅虎，蛋黄酱是用蛋黄和色拉油做的。

沙拉酱会加入蛋黄酱作为调料。

沙拉，来源于英语沙拉，指的是一种混合菜，可以是热菜，也可以是凉菜。相对于中餐中的凉拌或热拌。

蛋黄酱，源于mayonese，指的是一种酱，又称蛋黄酱。通常用于浇在沙拉(混合蔬菜)上增加味道。酱油蛋黄，醋，还有一点点盐，糖，还有其他调料的装扮，因为配方的不同，味道也不一样。蛋黄酱就是蛋黄酱，蛋黄酱在台湾省叫蛋黄酱。顾名思义，蛋黄酱是一种混合了蛋黄、油、柠檬汁、糖等的酱。，而沙拉酱是一个广义的名词，都是用来拌食物作为调料/调味料。我猜你指的是奇妙的酱汁，但没有蛋黄，成分大致相同。,