如何用平底锅制作面糊？

今天，边肖将与你分享煎饼的日常做法。煎饼果子在天津特别常见。几乎每个小区门口都会铺，每天都吃不腻。其实我们可以在家里做煎饼果子，而且很简单。我们可以在十分钟内搞定。如果我们提前一晚拌好面糊，第二天早上直接摊煎饼，会更省时省力。

家常菜煎饼

所需食材为面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻、葱花、火腿、酱油。

生产步骤

1.首先，我们在大碗中加入适量的面粉，打一个鸡蛋，加入一勺盐调味。我用这些配料铺了四块薄饼。

2.在面粉中加入水，分几次少量加入，直到搅拌成细腻流动的糊状。

3.锅刷一点油，小火加热，舀一勺面糊，用刮刀摊开。如果火大，面糊会很快凝固，不容易散开，所以一定要用小火。

4.面团成型后会翻过来烙在另一面。面团很薄，两分钟就熟了。

5.打一个鸡蛋，用筷子搅一下，撒点黑芝麻。，然后转另一边一分钟。

6.在没有蛋液的一面抹上适量的酱油，撒上葱花，加入火腿肠，煎饼就做好了。这是没有酥脆和油条的煎饼，也很好吃。

7.把煎饼叠起来就行了，喜欢吃蔬菜的话可以加点生菜。

这几天没有油条了，就没加。今天做了四个煎饼，老公吃了两个，一个给我，一个给孩子。老公说比我买的好吃，没有油条和蛤蜊我就不吃油腻的东西，吃起来更健康。真的很好吃。喜欢的朋友不妨一试。