辣椒的种类及引种

晨椒不是小米椒。朝天椒和小米椒虽然属于同一种辣椒，但不属于同一个品种。晨椒和小米椒还是有很多区别的。在很多地区，朝天椒和小米椒都是公认的辣椒，尤其是在烹饪时，可以作为辅料增加菜肴的风味。

辣椒是餐桌上常见的食材，也是人们非常熟悉的调味品。辣椒的种类很多，除了青椒和红椒，还有小米辣和朝天椒。

朝天椒是辣椒吗？

晨椒不是小米椒，虽然晨椒和小米椒都属于辣椒的范畴。但它们不属于同一个品种，晨椒和小米椒也有不少区别。

不过两者都挺有特色的。在很多地区，朝天椒和小米椒都是公认的辣椒。特别是烹饪时，可以作为辅料，增加菜肴的风味。

小米辣椒地图

朝天椒和小米椒的区别

1，物种差异

辣椒的种类很多，有串辣椒、长辣椒、樱桃辣椒、锥辣椒、灯笼辣椒等，都属于辣椒属，非常丰富。

但是小米辣椒比较单一，只有一种，所以朝天椒的形状是多变的，而小米辣椒是相对固定的。

2.不同的辣度

辣椒明显比小米椒辣。制作辣度较高的菜肴，通常以辣椒为主。

小米椒更多的是作为装饰点缀等。，而且它的辣度比较弱，所以更多的人适合吃小米椒。

3.不同的形状

辣椒的颜色比较红，不同品种的辣椒有不同的形状，而且红色不止一种。

小米椒的形状比朝天椒小。未成熟时为淡绿色，成熟时为橙黄色，制成干辣椒时以红色为主。

朝天椒地图

辣椒和小米哪个更火？

对于喜欢吃辣椒的人来说，无论是朝天椒还是小米椒，都好吃又开胃。但相比小米椒，朝天椒更辣。朝天椒是最小的辣椒，是辣椒的变种。

辣椒多产于四川、湖南，辣度50左右；小米辣椒多产于云南，辣度只有30。就辣度而言，辣椒比小米更辣。