古井贡酒产区

顾靖酒厂是亳州的传统名酒。大曲浓香型白酒，产于安徽省亳州市，是亳州地区的特产。被誉为“酒中牡丹”，中国八大名酒之一。顾靖酒厂产于亳州市顾靖镇，北起环镇北路，西南至小红河，东至旧城路。

顾靖酒厂在中国酿酒史上有着非常悠久的历史。其起源始于建安元年(196)，曹操将家乡亳州出产的“九运春酒”及其酿造方法献给汉献帝刘协。以其“色清如晶，香纯如兰，入口香甜醇厚，回味持久”的独特风格赢得了国内外的一致好评。

顾靖酒厂曾四次荣获全国评比酒会金奖，并荣获中国名酒称号。1988在13巴黎国际食品博览会上荣登榜首。

顾靖酒厂的产品特点:

顾靖酒厂属于浓香型白酒。它是以安徽淮北平原的优质小麦、顾靖镇的优质地下水和籽粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，利用其自然微生物环境，在亳州市顾靖镇特定区域，按照顾靖酒厂的传统工艺生产而成。

顾靖酒厂的酯类种类和含量普遍高于其他浓香型大曲酒。经定量分析，顾靖酒厂含有80多种香气物质，比其他浓香型白酒多15~30种，这些香气物质的含量是其他浓香型白酒的2~3倍。

同时，顾靖酒厂还有完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。

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