臻味坊的起源

　一、何为臻味坊？

臻：含义最美好的，最美妙的、极致的；臻味：含义最美好的味道；臻味坊：制造美味儿的地方；

Tasty Shop为臻味坊的英译；

“味”有两层含义：1、美好的味道；2、人情味；

二、食尚中国味，新派火锅：

何谓“火锅”？底部有火，上面架锅，即是“火锅”了。探寻“火锅” 的起源其实很有趣。华夏的祖先最早曾使用陶制的鼎作为容器，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟后成为一大锅的食物，这种工具就是最早的火锅了。

随着市场的发展，品味的升级，臻味坊的环境，既融入了巴洛克的奢华，又有现代的简约；既有古典的含蓄又有现代的流畅，情感与理性的结果，繁复和简约的特点让臻味坊给您营造一个清新优雅、温馨舒适的氛围！

臻味坊坚持提供天然，美味，健康的高品质餐饮文化，用百分之百纯粹的海鲜、肉料手工现场制作各类丸、滑及鲜肉的切配；抛弃一口大锅里群箸***舞的传统，臻味坊用分餐抹去彼此间口味的界限，平添了个性的随意，更无微不至的呵护着饮食习惯的私密空间。一人一锅的淡雅中，仍旧有腾腾翻滚的浓汤；幽幽别致的声乐里，传承的依然是中华独有的美食。专业的臻味坊（Tasty Shop）遴选鲜活海鲜和精品肉料，经手工上千次反复捶打，渐生粘性，且弹性十足，微锅涮煮后，口感脆、弹、爽、滑，回味不绝于口。

肉臻其形 / 器臻至美 / 味臻极致

臻味坊——食尚中国味，新派火锅

三、关于“乌鲁木齐臻味坊餐饮管理服务有限公司”

臻味坊乌鲁木齐臻味坊餐饮管理服务有限公司旗下品牌。

乌鲁木齐臻味坊餐饮管理服务有限公司于2010年在乌鲁木齐注册成立。成立之初即集合了大型优秀企业中的若干优秀骨干组成创业团队，主要管理者均拥有10年以上的餐饮经营、管理经验或背景。公司志在以坚实完善的公司架构，在现代优化的管理体系下，运用成熟高效的资本工具走真正的连锁经营的道路。 公司在创建之初即从经营连锁品牌的思路出发，放眼将来从基础做起开始创立臻味坊—TASTY SHOP这个旗舰品牌。臻味坊—TASTY SHOP在乌鲁木齐的首家标准示范店于2010年6月开始筹建，预计9月10日正式营业。

乌鲁木齐臻味坊餐饮管理服务有限公司的应运而生正得益于鼻祖们留下的中华食文化的精粹。公司将来的每一步也都应感激火锅这一食文化所挥洒的永久魅力。

乌鲁木齐臻味坊餐饮管理服务有限公司的乌鲁木齐首家标准示范店——臻味坊—TASTY SHOP吸纳了千年传承的饮食经典，将曾经象征权力的鼎演绎成如今的一人一锅，除了继承着火锅文化的精华，还平添了美食美器美景三位一体的时尚概念。 公司将在传承中创新，沿着多元一体、整合经典的经营脉络，力求以坚实有力的资本架构、富有效率的资本手段促成火锅传统和文化的升华，创造出至高境界的火锅精品。