吃狗肉有什么注意事项？
吃狗肉的注意事项
1，吃狗肉不要喝茶。
狗肉富含蛋白质，而茶叶含鞣酸较多。如果吃完狗肉后马上喝茶，茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合，形成鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，可减弱肠道蠕动，引起便秘。代谢产生的有毒物质和致癌物质停留在肠道内，被动吸收，不利于健康。因此，吃狗肉后应避免喝茶。
2.狗肉不宜与大蒜同食。
狗肉性热，大蒜辛温，狗肉性温补，大蒜性强，同食可助火，易害人，尤其是热性喜阳体质的人。
3、不能吃未经检疫的狗肉。
一定要吃新鲜健康的狗肉，千万不要吃狂犬肉，否则会得狂犬病。
4、心血管病人不宜食用。
由于脑血管疾病患者常有动脉硬化、高血压等疾病，狗肉性热，食用后会使血压升高，甚至引起脑血管破裂出血。因此，脑血管疾病、心脏病、高血压、中风后遗症患者应避免吃狗肉。另外，甲亢、胃炎、痢疾、溃疡、肺结核、支气管扩张等疾病患者不宜吃狗肉。
5.适量进食
“冬天至日鱼，夏天至日狗”是我国的一个风俗传统。在夏天的至日吃狗肉是可以的，只要你不要吃得太多。
6.不要隔夜吃狗肉。
狗肉在夏天容易变坏。所以夏天最好买少量的狗肉，一次吃完。不建议隔夜吃狗肉，以免食物中毒。
吃狗肉的好处
1.狗肉营养价值很高。每100g狗肉含蛋白质14.5g，脂肪23.5g，与牛肉、猪肉相当。还含有钾、钙、磷、钠以及各种维生素和氨基酸。是一种理想的营养食品。狗肉不仅味道鲜美，营养丰富，而且还有入药治病的功效。狗肉性味甘、咸、酸、温，有补中益气、温肾壮阳之功。《普济方》说狗肉“适合久病体弱者，益其气。”据《本草纲目》记载，狗肉能养血补气，特取脾肾二经，瞬间暖胃散寒‘补肾壮阳’，能使血溢脉沸。
2.所以中医一直认为狗肉是一种很好的中药，有补肾益精、温补壮阳的作用。民间还有“吃狗肉暖身，不用被子也能过冬”“喝狗肉汤能把被子当冬天”的说法。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，有利于治疗心血管和缺血性疾病，调节高血压。狗肉还可以用于老年人的虚弱，如小便不尽，四肢冰凉，精神萎靡等。
3.狗肉性温和，有补中、增强免疫力的功效。冬天用生姜炖狗肉很有效果，可以散寒，缓解四肢关节疼痛。此外，狗肉不仅蛋白质含量高，蛋白质含量也很优异，尤其是球蛋白，对增强人体的抗病能力、细胞活力和器官功能有明显的作用。吃狗肉可以增强人的体质，改善消化，促进血液循环，提高性功能。