可以延年益寿的铁豆腐要准备哪些食材？

个人觉得做日式豆腐的效果还是不错的，因为日式豆腐本身的鸡蛋味会特别香滑。这里有一个教程供你参考。

该方法简单，步骤如下

1.用刀把日本豆腐切开，切成小块(这里要小心，因为豆腐比较嫩，一不小心就会散掉)。

2.将青椒和红椒切成丁，洋葱切碎，葱和姜切碎，然后准备好葱切碎备用。

3.打一个鸡蛋，拌成蛋羹，把切片的日本豆腐一块一块的泡进去，然后均匀的涂上生粉，上油，炸到金黄色。(期间保持小火，不要油炸。)

4.锅中热油，放入韭菜末翻炒，然后放入青红椒和葱花，加盐和鸡精，生抽调味，翻炒至七成熟。

5.把炸好的豆腐放进去，小心翻面(不要弄碎)

6.加入适量的高汤或水刚好盖住豆腐，少量的糖，少量的盐和番茄汁，小火炖3-5分钟，然后勾上少量的勾芡，就可以出锅了。煮好后撒一点葱花。完美铁板日式豆腐做好了。

材料:山水豆腐1盒，洋葱1根，孜然粉，椒盐粉。

练习:

1，葱切成葱花，准备好豆腐、孜然粉、椒盐粉。

2.用剪刀在豆腐盒背面的四个角剪开一个小口，然后用刀在豆腐盒表面剪开包装。

3.然后倒扣在盘子上，将豆腐切成等份(这种方法可以将豆腐完全取出)。

4.锅里加油(多油)。当它加热到五成时，加入豆腐块，用中火慢慢煎。

5、快速撒上椒盐粉。

6.撒上孜然粉。

7.煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎(此时油温较高，可关小火)。

8.撒入椒盐粉、孜然粉、葱花，葱花可以刺激香气。

想把豆腐做得这么好吃，没那么简单。如果选择汁少的豆腐，炒出来的豆腐味道会很柴。火候控制不好，豆腐可能会糊，导致豆腐内部水分流失，影响口感；调料搭配不当，可能会让这种美味变得奇怪难吃。