世界上最好的鱼

三文鱼

三文鱼又称大马哈鱼、三文鱼，一般生活在海洋中，产卵时洄游到淡水河。它是世界上珍贵的鱼类之一。鳞刺少，肉色橙红色，肉质细嫩可口，口感爽滑。可以生吃，也可以熟吃，是一种很受欢迎的鱼。

前2名:金枪鱼

金枪鱼是一种游动速度非常快的鱼类，瞬间速度为160公里/小时，平均速度为60-80公里/小时。肉质细嫩鲜美，蛋白质和营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸和多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做生鱼片，很多人喜欢吃煮熟的金枪鱼，吃起来一样好吃。

前三名:鳕鱼

生活在大西洋北部的鳕鱼是一种冷水鱼，可以长到近两米长，最重一两百斤。它的肉是白色的，细嫩，不油腻，富有影响力。鳕鱼含有大量鱼油，常用来制作鱼肝油。

第四名:秋刀鱼

秋刀鱼，中文和日文的字都是“秋刀鱼”，可能是来源于它长如刀的体型和生产季节在秋季。分布在北太平洋，在日本、阿拉斯加和加利福尼亚经常可以吃到。秋刀鱼好吃又有营养。秋刀鱼一般都是煎烤，口感酥脆，肉质鲜美，非常好吃。

前五名:鳗鱼

鳗鱼，首先不是鳗鱼。鳗鱼生活在海里，长得很像鳗鱼，所以经常被混淆。鳗鱼喜欢生活在干净无污染的水域，是世界上最纯净的水生生物。鳗鱼也非常好吃，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸。

鳗鱼鱼也有很多方法。一般来说，鳗鱼都是从背部切开，用炭火慢慢煮。也可以先把鳝鱼晒干，然后蒸熟。