鸡粉简介

鸡肉粉是由新鲜鸡肉经温和酶解或煮沸提取，然后浓缩、喷雾干燥而成的鸡肉粉，其特点是易溶于水。有效保留了天然鸡肉的风味、口感和营养成分，蛋白质含量高。是生产中高档鸡精、鸡粉、鸡汁调味料最理想的鸡肉风味原料。其浓郁的鲜甜味和天然的鸡油香味是其他香精香料无法替代的，是目前国际知名品牌厂商青睐的优质低价的鸡肉香精核心基料。